Recherche ou non la construction souhaitée est zoné pour un restaurant et ce que vous permet aura besoin d'avoir afin d'ouvrir le restaurant à cet endroit. Si le bâtiment est zoné pour usage restaurant, les permis suivants peuvent être nécessaires: la taxe de vente, les boissons alcoolisées et de permis de construire (si rénovations). Assurez-vous de vérifier avec le gouvernement local et de l'état de votre région pour déterminer les permis et licences sont nécessaires. Budget de ces permis dans le temps de démarrage et de coût.
Rencontre avec le propriétaire et d'obtenir une copie du bail proposé. Posez des questions sur le bâtiment, tels que "Combien de temps at-il été vacants?", "Pourquoi le locataire précédent n'a laissé?"Et "Quels problèmes le locataire précédent avait-il avec le bâtiment?" Si le propriétaire ne veut pas répondre à une de ces questions, alors ce peut être pas l'endroit pour vous de commencer votre entreprise de restauration.
Revoir le bail, en accordant une attention à la "utilisation" clauses,"Location augmentation" clauses,"exploitation alliance","assurance" clauses et "la durée du bail". Dans le numéro d'automne 2008 du Rapport Wendell, Daniel B. Myers explique "utilisation" et "exploitation alliance". Il affirme que "utilisation" clauses sont souvent "rédigé aussi étroite que possible" de sorte que la propriété peut seulement être utilisé dans un but précis. Il précise en outre que "clauses d'exploitation" sont inclus afin que le propriétaire peut faire en sorte que l'entreprise sera effectivement ouvert à la fois convenue et si elle est pas, alors le propriétaire peut percevoir des frais du locataire pour défaut de fonctionnement de l'entreprise.
La clause d'assurance prévoit généralement le montant d'assurance que le propriétaire demandera le propriétaire du restaurant pour exploiter l'entreprise. "Durée du bail" est la clause qui spécifie combien de temps le bail sera exécuté, le montant de la location, et si vous pouvez sous-louer la propriété.
Négocier avec le propriétaire sur les clauses du contrat de location que vous aimeriez voir changer. Il peut être nécessaire de faire appel à un avocat ou d'un courtier en bail à ce point, si vous ne pouvez pas venir à un accord sur les termes du bail.
Ajuster le budget de démarrage d'entreprise pour refléter de permis et licences, les rénovations et les réparations, le loyer, les services publics, l'assurance, l'équipement et les salaires du personnel. Assurez-vous que les numéros sont budgétisés abordable pour vous à cet endroit. Si non, vous aurez besoin de trouver un autre endroit et commencer le processus de location plus. Toutefois, si les chiffres budgétisés sont abordables et les conditions du bail sont agréables, signer le bail, obtenir les permis, et d'ouvrir pour les entreprises.