Ragoûts apporter toujours de merveilleux souvenirs de repas cuisinés à la maison réconfortants pendant l'hiver. Ce bœuf et ragoût de boulette facile à faire est riche avec les saveurs de légumes cuits lentement, et il produit un boeuf tendre et juteux combiné avec de délicieuses boulettes. Comme la plupart des ragoûts, l'effort principal est dans la préparation des ingrédients, ce qui prend environ quinze minutes. Il suffit de combiner tous les ingrédients et laisser mijoter à créer un savoureux ragoût et réconfortant que tout le monde peut profiter.
Dans un grand bol, mélanger la viande de ragoût avec la farine jusqu'à ce que le bœuf soit bien enrobé.
Dans une grande poêle, faire chauffer 4 cuillères à soupe de beurre à feu moyen-élevé. Ajouter la viande enrobée de bœuf et cuire jusqu'à ce que tous les côtés soient bien dorés. Retirer la viande de la poêle et réserver.
Ajouter l'oignon et l'ail dans la même poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter la viande revenir à la poêle, avec l'eau, le sel, le poivre et le persil. Couvrir et puis réduire le feu au minimum. Laisser mijoter pendant une heure, en remuant de temps et en ajoutant de l'eau si elle est nécessaire.
Incorporer les pommes de terre, le céleri, les carottes et le poivron vert. Couvrir et poursuivre la cuisson pendant encore 15 minutes. Puis ajouter les champignons hachés.
Mélanger le mélange à biscuits, le lait et le beurre fondu dans un bol, jusqu'à ce que ils ont tous mélange et de combiner ensemble. Déposez la pâte une cuillère à soupe à la fois dans le ragoût. Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. Puis couvrir la poêle et faire cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que les boulettes sont cuites tout le chemin à travers.