Préparer le ragoût de boeuf mais vous avez seulement un rôti Round Top? Ne laissez pas la taille du rôti de vous empêcher de faire un repas de réchauffement. Couper le rôti pour créer votre propre ragoût. Il en résulte un coût inférieur par rapport à la livre ragoût de viande découpée par le boucher, et vous savez exactement la coupe de viande utilisé. Rôti de ronde Top a une texture plus légère que les autres coupes rondes de boeuf, et bénéficie d'une cuisson longue et lente.