Comment faire cuire les steaks d'orignal

Moose steaks sont très nutritif et faible en gras saturés. Cette viande est généralement considéré comme plus nutritifs que les viandes domestiques. Il a presque pas de glucides et est une bonne source de fer, protéines, phosphore, zinc, sélénium et de la niacine. En outre, la viande d'orignal est très savoureuse. Le seul inconvénient est qu'il est riche en cholestérol. Une livre de steak d'orignal a environ 268 mg de cholestérol.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements
  • Choses que vous devez

    • &# XBD- tasse oignon finement haché
    • 2 c. beurre
    • £ 2. le steak d'orignal



    • 1 tasse de champignons hachés
    • &# XBD- tasse de crème sure
    • 2 c. farine
    • Poêlon
    • Résistant à la chaleur spatule
    • Cuisinière

    Instructions

    1. Faire fondre le beurre dans une poêle. Tournez à feu vif et ajouter les oignons et saut&# XE9- jusqu'à ce que translucide.

    2. Bifteck Sear des deux côtés dans le beurre et l'oignon. Assurez-vous d'un côté soit bien doré avant de retourner.

    3. Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter la viande pour &# XBD- heures. Retournez-le à mi-cuisson.

    4. Ajouter les champignons, la farine et la crème sure. Couvrir à nouveau et laissez mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les champignons sont cuits, la viande est tendre et il n'y a pas le goût de la farine crue dans la sauce.

    Conseils & Avertissements

    • Vous ne devez pas utiliser la viande d'orignal immédiatement. Vous pouvez les faire mariner les orignaux dans un mélange d'huile d'olive, le sucre brun, la sauce de soja, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre pendant trois jours à une semaine dans le réfrigérateur et grill en cas de besoin.
    • Le gibier peuvent contenir des micro-organismes infectieux et ne doivent pas être consommés rose ou rare.
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