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Comment geler corned-beef

Corned beef est est un morceau de boeuf qui a été traitée en frottant du sel dedans. Le sel dans le bœuf favorise la rancidité et modifie la texture de la viande, ce qui peut rendre difficile à stocker pendant de longues périodes de temps. Sans prendre les mesures appropriées, corned beef sera ruinée lorsqu'il est mis dans un congélateur. Poursuivez votre lecture pour apprendre à geler corned-beef.


Sommaire

  • Instructions

    • Choses que vous devez

    • scellant à vide ou de pellicule plastique

    Instructions

    1. Égoutter l'excès de liquide du corned-beef. Tout liquide qui corned-beef a été en a une teneur élevée en sel, ce qui réduit la quantité de temps la viande peut être stocké.

    2. Utilisez un scellant à vide pour envelopper correctement le corned-beef. Si vous ne disposez pas d'un scellant à vide, vous devez utiliser une pellicule de plastique à la place. Envelopper au moins deux couches autour du corned-beef en utilisant une pellicule de plastique. Soyez sûr de garder autant d'air sur la pellicule de plastique que possible.

    3. Placez le corned-beef dans le congélateur. Si scellés sous vide, corned-beef non cuite peut être conservée jusqu'à un mois, tandis que le corned-beef cuit peut être conservé jusqu'à 3 mois. Corned beef qui est enveloppé de plastique peut être stocké pendant environ la moitié de ce temps.

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