Comment faire cuire le bacon canadien

Canadian Bacon grillé

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  Transformez votre four à la température élevée des poulets de chair. Passer une grille du four à quelques pouces de la source de chaleur de poulets de chair.

• 2

  Lay tranches de bacon canadien sur une plaque à pâtisserie ou la lèchefrite en une seule couche. Vous pouvez vous brosser les tranches avec du sirop d'érable ou de la moutarde pour plus de saveur, si vous le souhaitez.

• 3

  Mettez la feuille de cuisson dans le four sur la grille du four le plus proche du gril. Griller le bacon canadien pour 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que chaud et les bords commencent à vif et dorer. Servir chaud.

Rôti canadienne Bacon

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  Placez tout un journal de bacon canadien dans une rôtissoire peu profonde. Ajouter juste assez d'eau pour couvrir le fond de la casserole.

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  Mélanger un glacis, en commençant avec des parties égales de sirop d'érable ou de miel et la moutarde, en ajoutant plus ou moins de l'un des ingrédients en fonction de votre préférence de goût. Au lieu de, ou en plus de moutarde, vous pouvez utiliser d'autres arômes complémentaires, comme une sauce barbecue doux, cidre de pomme ou une gelée de pomme.

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  Verser le glaçage dans une casserole et les déposer sur la cuisinière à feu doux, qui sera mince sur la cohérence pour faciliter le vitrage.

• 4

  Badigeonner le glaçage généreusement sur tout le rôti de bacon canadien avec un pinceau à badigeonner. Réserver un peu de glace pour arroser plus tard.

• 5

  Couvrir le rôti de papier d'aluminium et mettre au four. Rôti couvert jusqu'à ce que la température interne atteigne 140 F.

• 6

  Retirez le film et ajouter plus de glacis pour le rôti de bacon canadien. Remettre au four pendant 5 minutes pour mettre le glaçage. Trancher et servir chaud.