Verser l'huile d'environ 2 pouces de profondeur dans une grande casserole d'achat d'actions ou un faitout. Faire chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il lit 350 degrés Fahrenheit sur un thermomètre à bonbons. Si vous avez une friteuse, réglez-le à 350 degrés F.
Fouetter ensemble le lait, les oeufs et la vanille dans un grand bol. Ajouter le bicarbonate de Bisquick Original mix et fouetter jusqu'à pleinement combinée. Verser la pâte dans un sac en flacon souple ou une pâtisserie munie d'une douille ronde 1/4 pouces.
Lorsque l'huile atteint 350 degrés F, tenir le sac de pissette ou une pâtisserie 2 ou 3 pouces au-dessus de l'huile. Presser lentement la pâte dans un large cercle, en étant sûr de fermer le cercle. Dans un mouvement continu, continuer à presser la pâte, en remplissant le cercle.
Frire le gâteau d'entonnoir pour 30 à 45 secondes, jusqu'à ce que le dessous soit doré. Utilisez une spatule ou des pinces pour retourner soigneusement le gâteau plus et les faire frire pendant 20 à 30 secondes supplémentaires.
Retirer le gâteau d'entonnoir et laisser refroidir sur une serviette en papier. Saupoudrer de sucre en poudre ou sucre à la cannelle, si désiré.
Répéter l'opération avec le reste de la pâte. Gardez entonnoir gâteaux chauds dans un 200 degrés F four jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.