Voici une asperge fait amusant: selon le Conseil consultatif asperges Michigan, une usine d'asperges reproduit sur son propre depuis environ 15 ans lorsqu'il est correctement pris en charge. Si vous êtes chanceux d'avoir une usine d'asperges saine dans votre cour, votre table doit accueillir asperges fraîches pendant plusieurs saisons à venir. Préparation des asperges fraîches prend peu de temps et d'effort, ni nécessite des charges de condiments, car il est si savoureux sur son propre. Certains cuisiniers aiment à servir avec une pincée de beurre de citron bien que cela enlève de l'autre amusant fait, que les asperges ne contient aucun gras ou de cholestérol.
Préparer une marmite ou une casserole pour faire cuire les asperges. Placez un panier à vapeur à l'intérieur du pot, et remplir le pot jusqu'à ce que l'eau atteigne le fond du panier.
Tournez le brûleur, et laissez l'eau à la chaleur tout en préparant les asperges pour la cuisson.
Enclenchez l'extrémité inférieure de la lance à chaque arrêt. La fin de la tige a généralement une nuance de couleur et se sent plus épais et coursier que le reste de la plante. Une pause naturelle devrait facilement se produire lorsque vous utilisez vos mains, mais en utilisant un couteau fonctionne aussi bien.
Placez les tiges traitées dans une passoire dans l'évier et rincer délicatement les pointes d'asperges. La peau de la plante peut se déchirer facilement, de sorte à ne pas frotter les tiges - un lavage doux pour enlever toute la poussière ou la saleté va faire.
Retirer le couvercle de la marmite (attention de la hausse de la vapeur), et utiliser des pinces pour fixer les pointes d'asperges dans le pot. Couvrir la casserole et laisser cuire pendant environ cinq à huit minutes. Asperges ne faut pas longtemps à cuire. Retirez les tiges quand ils sont encore un peu fermes, comme ils continueront à cuire et adoucir légèrement une fois retiré de la chaleur.