Comment à la vapeur les légumes d'aliments pour bébés

Instructions

1. Remplir une partie de pot de la manière avec de l'eau et le mettre sur le poêle à chauffer. L'eau devrait venir en dessous du panier à vapeur. Couvrir la casserole avec un couvercle qui va bien.

2. Laver soigneusement et hacher ou couper en dés les légumes à la vapeur dans 1-pouce ou de plus petits morceaux.

3. Placer les légumes dans la vapeur et abaisser le panier à vapeur sur l'eau lorsque l'eau est en ébullition. Couvrir la vapeur avec un couvercle et baisser le feu à moyen et à faire bouillir de l'eau.

4. Cuire les légumes pendant 5 minutes, puis les vérifier en les perçant avec une fourchette. Ils doivent percer facilement. Si elles le font, enlever un morceau de la marmite et les écraser avec le dos d'une fourchette pour voir si il sera facilement réduire en purée sans grumeaux. Si elle ne le fait pas, la vapeur pendant 5 minutes et tester à nouveau.

5. Retirez le panier à vapeur lorsque les légumes soient cuits et bien égoutter. Réduire en purée les légumes dans un robot culinaire pour un jeune bébé ou écrasez-les légèrement avec une fourchette pour un bébé plus âgé.

• Certains légumes peuvent prendre plus de temps à la vapeur que d'autres.

• Si le légume que vous êtes à la vapeur est fibreuse, comme les asperges ou le brocoli, la purée dans un robot culinaire pour vous assurer qu'il n'y ait pas de grumeaux qui pourraient devenir un risque d'étouffement.
• Assurez-vous que la purée a complètement refroidi avant de le nourrir à votre bébé.