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Comment préserver la soupe dans un bocal

Soupe maison est le repas parfait pour une nuit froide, un repas rapide ou un premier cours pour un dîner. Trouver le temps de faire de la soupe à partir de zéro est pas toujours facile, mais il vaut bien l'effort. La prochaine fois que vous faites un lot de votre boeuf légume préféré ou de la soupe de pois cassés, doubler la recette et de préserver quelques pots d'avoir en main tout moment vous vous sentez comme un bol de soupe maison.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • marmite à pression

    Instructions

    1. 1

      Préparer la soupe comme indiqué dans la recette.

    2. 2


      Verser la soupe cuit dans des pots Mason stérilisés chauds. Laissez au moins 1 pouce d'espace au sommet de chaque pot pour permettre l'expansion au cours du traitement.

    3. 3

      Placez les couvercles sur les pots et les bocaux dans une marmite à pression. Remplir la marmite avec la quantité d'eau recommandée par le fabricant.

    4. 4

      bocaux de processus de bœuf ou de poulet bouillon à 11 lbs. pression. Bocaux processus de pinte pour 20 minutes- pots de quart-taille nécessitent 25 minutes.

    5. 5

      Traiter toutes les soupes qui incluent les légumes, la viande, la volaille et les haricots, à £ 11. pression. Bocaux processus de pinte de ces soupes pour 60 minutes et pintes pendant une heure et 15 minutes. Si votre soupe comprend fruits de mer cuits, augmenter le temps de traitement d'une heure et 40 minutes pour les deux quarts et les pintes.

    Conseils & Avertissements

    • Lire le mode d'emploi de votre marmite à pression pour obtenir des conseils supplémentaires sur la mise en conserve des soupes maison.

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