Haricots pinto secs sont emballés avec la nutrition et extrêmement saine. Un &# XBD- portion d'une tasse a seulement 120 calories et 0 g de gras, ainsi que 9 grammes de fibres et 7 grammes de protéines. Pour quelqu'un qui n'a jamais cuit haricots pinto secs avant, en conserve peut être préférable en raison de la facilité de préparation. Haricots pinto secs doivent pas être négligés si. Une fois la technique pour la préparation de haricots pinto secs est appris, ils vont rapidement devenu un favori des ménages.
Trier les haricots. Haricots pinto secs sont généralement envoyés dans une machine qui inspecte des roches et des mottes de terre. Cela ne signifie pas que la machine attrape tout cependant. Prenez le temps de trier les haricots pour vous assurer que tout ce qui va dans le pot est en fait un haricot.
Rincer rapidement les haricots pinto secs dans une passoire.
Placer les haricots dans un grand récipient afin qu'ils puissent développer alors qu'ils tremper toute la nuit. Haricots augmenteront jusqu'à trois fois leur taille.
Couvrir les fèves avec de l'eau, en utilisant environ 6 à 8 tasses par une livre de haricots pinto secs.
Égoutter l'eau de trempage des haricots et rincez-les soigneusement.
Placer les haricots dans une cocotte avec le jarret de porc fumé et les couvrir avec de l'eau. En utilisant une mijoteuse est l'un des moyens les plus faciles pour cuisiner les haricots. Au lieu d'assister constamment à un pot de haricots sur la cuisinière, tout ce qui doit être fait est de vérifier de temps en temps les fèves pour voir si elles ont besoin de plus d'eau.
Cuire les haricots sur feu doux pendant 8 à 10 heures. Vérifiez les haricots souvent à faire en sorte qu'ils aient suffisamment d'eau.
Ajouter l'assaisonnement au goût. Il est préférable de grains de sel après la fin de la cuisson. Le sel peut empêcher les grains de cuisson properly- ajoutant qu'il était trop tôt pourrait ruiner le pot de haricots.