Différents types de riz blanc cuit donneront une texture différente au pudding fini, mais tous peuvent être utilisés avec succès dans cette recette.
Raisins secs sont un ajout commun à cette expérience vaisselle avec d'autres fruits secs ainsi, comme les cerises ou abricots secs coupés en dés entiers séchés.
Ajouter le zeste d'orange ou de citron, si désiré.
Une pincée de cardamome et / ou de muscade peut être ajouté ainsi.
Miel substitut ou de sirop d'érable au goût pour le sucre.
Pour une version succédané de pudding de riz, lait de coco substitut. Ou essayez le lait de riz, lait de soja à la vanille ou lait d'amande. Vous aurez besoin d'ajuster le sucre au goût.