Les origines de pouding au pain se situent dans la frugalité: Le dessert a évolué à partir rassis, retailles de pain étant trempées dans l'eau, le sucre et les épices à l'antenne laitier riche qui a servi aujourd'hui. Peu importe comment simple d'une recette que vous utilisez, le pudding sera encore besoin d'une quantité importante de préparation et le temps de cuisson. Il se marie bien avec le thé ou le café, et peut également être servi avec de la crème glacée à la vanille.
Préchauffer le four à 350 degrés.
Coupez 16 tranches de pain en cubes bouchées avec un couteau pointu et placez-les dans un grand bol à mélanger.
Ajouter 1/2 tasse de raisins secs.
Placer 1/4 tasse de beurre et 2 tasses de lait dans une petite casserole.
Réchauffez les ingrédients à feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pour empêcher le lait de brûlures.
Verser le lait chauffé et le beurre sur le pain et mélanger délicatement avec la cuillère en bois pour saturer tous le pain.
Laissez le pain reposer pendant 10 minutes pour absorber le liquide.
Ajouter 1 c. de vanille, 1/2 c. de noix de muscade et 1/2 tasse de sucre blanc pour le pain.
Crack deux œufs dans un petit bol.
Battre légèrement les œufs avec une fourchette pendant 30 secondes, puis ajoutez les œufs dans le bol de mélange.
Mélanger le pain avec le reste des ingrédients avec la cuillère en bois.