Le prix du lait est cher dans certaines régions. Beaucoup de gens cherchent des alternatives, comme le lait en poudre. Le goût est un certainement différent que le lait ordinaire, mais ceux qui utilisent du lait écrémé peut pas remarqué beaucoup de changement. Selon l'endroit où vous vivez, lait en poudre peut être autant que la moitié du prix du lait ordinaire. Pour beaucoup, le coût de cuisson est réduit par l'utilisation du lait en poudre au lieu du lait régulier dans leurs recettes.