Comment manger des figues fraîches

Avec leur chair sucrée sirupeux, les graines croquantes et la peau souple, les figues ne sont pas votre moyenne de fruits. Alors que les variétés séchées sont largement disponibles dans la plupart des épiceries, le brillant, fruité saveur et texture veloutée de figues fraîches valent bien la recherche. Les figues fraîches sont savoureux sur leur propre, la peau et tout. Toutefois, si vous êtes assez chanceux pour avoir un tas de figues fraîches à votre disposition, de les préparer dans un certain nombre de plats, sucrés et salés.


Sommaire











Rôties ou grillées

  • Inclure les figues rôties ou grillées dans une variété de plats. Pour les faire rôtir, couper les figues en deux sur la longueur et placer côté chair sur une plaque à pâtisserie. En fonction de votre recette, huile bruine d'olive, le vinaigre balsamique ou de miel, ou saupoudrer de sucre brun sur les figues. Rôtir dans un four réglé à 400 degrés Fahrenheit, jusqu'à ce que les figues soient caramélisées à votre goût. Pour griller les figues, les placer côté chair vers le bas sur les grilles du gril huilé ou une poêle, et faites les cuire jusqu'à ce que vous voyez des marques de gril visibles. Les retourner et continuer la cuisson de l'autre côté pendant quelques minutes de plus. Profitez de figues rôties ou grillées tel quel, avec des garnitures comme le fromage de chèvre, ou en tranches et servi sur une pizza gastronomique.

Entre Pain

  • Prenez sandwiches au prochain niveau avec figues en tranches. La douceur de figues se marie parfaitement avec le goût salé du prosciutto. Ils détiennent également leur propre contre fromages aux saveurs fortes ou distincts, tels que le fromage bleu, Gorgonzola et le fromage de chèvre. Pour faire une simple figue, prosciutto et sandwich au fromage, confiture fig répandre, de beurre ou de la moutarde sur deux tranches de pain français ou italien, puis ajoutez les légumes-feuilles, comme les épinards ou de roquette, à une tranche. Couche sur le prosciutto, figues fraîches coupées en tranches, le fromage et l'autre tranche de pain. Ou faire des sandwichs de figuiers avec des oignons caramélisés et de fromage de chèvre, ou même une figue et de la banane grillé sandwich kid-friendly.

Plus Salades

  • Hacher les figues à servir avec une salade, en particulier ceux qui disposent des fromages forts comme copeaux de parmesan et du fromage bleu crumbles. Faire la salade avec tout type de salade que vous préférez. Roquette est une option idéale, que la saveur poivrée ajoute un contraste distinct à la douceur des figues. Ajouter les figues à une salade de haricots verts froid avec fromage bleu et une vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge, huile d'olive et la confiture de figues. Couper les figues et les servir avec d'autres fruits. Haut le fruit avec des noix hachées douces comme les noix ou de noisettes, et les servir avec un filet de miel ou sucré crème fraîche.

Extra Sweet

  • Profitez de figues comme un dessert sucré. Keep it simple en coupant les figues en quartiers et bruine chaude miel, de caramel ou de la propagation de noisette-chocolat sur eux. Ou faire sauter quartiers de figues au vin de dessert jusqu'à caramélisation, puis de haut avec mascarpone sucré ou de crème fouettée. A fig tarte douce est facile à faire lorsque vous utilisez une croûte de tarte ou feuilletée prête. Couper les figues en tranches fines, étalez-les sur la pâte à tarte ou une pâtisserie, puis cuire dans le four chauffé à 400 F. Cuire la tarte jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les figues sont caramélisé. Pour plus de saveur, ajouter une couche de crème sous les figuiers, ni répandre la confiture fig partout dans la tarte avant cuisson.

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