Les figues fraîches sont doux et délicieux, mais ont une durée de vie courte, de sorte que vous ne peuvent souvent les trouver séché. Pour manger tout droit, vous devez réfrigérer et de les manger rapidement. Toutefois, si vous allez faire cuire ou cuire avec eux, vous pouvez stocker des figues fraîches dans le congélateur et décongeler au besoin pour le goût de figue fraîche tout au long de l'année.