Sélectionnez les bons ingrédients. Le pain doit être copieux. Levain ou pain de blé est bonne, mais ne pas utiliser le pain qui est trop mou et visqueux. Le fromage cheddar doit être fumé. Cheddar américain ou plaine est correct mais cheddar fumé aura sur le dessus dans la saveur. Le parmesan doit être fraîchement râpé ou râpé, pas de fromage en poudre d'une boîte. Utilisez le beurre, la margarine non, pas faux propagation.