Vinaigrette italienne est un mélange polyvalent de l'huile, le vinaigre et les épices. Il peut être utilisé dans la cuisson de plusieurs façons. Il ajoute de l'humidité et de la saveur à la viande, les pommes de terre, pâtes, légumes et sauces. Essayez ces idées pour commencer, puis essayer de vinaigrette italienne dans toute recette qui appelle à l'huile d'olive et peut utiliser un peu de saveur acidulée. Ne pas utiliser vinaigrette sans gras pour ces recettes.