Fabriqué à partir de grains de blé appuyant germinales, l'huile de germe de blé est une source riche de plusieurs vitamines. Il contient une bonne quantité de vitamine E - près de la moitié de la quantité quotidienne recommandée dans une cuillère à café - qui agit comme un antioxydant puissant, et une petite quantité de vitamine K, un nutriment qui aide à la coagulation du sang. Disponible dans les magasins d'aliments naturels et dans la section des aliments naturels de nombreux grands supermarchés, huile de germe de blé peut être ajouté à une variété de recettes froides pour augmenter la valeur nutritive.
Étape 1:Faire la vinaigrette. Mélanger l'huile de germe de blé avec du blanc ou de vinaigre de vin rouge dans un bol. Ajouter votre choix d'herbes et épices séchées, tels que la poudre d'ail, le paprika, le poivre de Cayenne, le basilic ou de thym. Hacher finement les herbes fraîches, comme l'aneth ou le romarin, comme une alternative à épices et herbes séchées. Fouetter la combinaison vivement, et l'arroser sur une salade verte.
Étape 2:l'huile de germe de blé Arroser les plats cuisinés, mais ne pas chauffer l'huile de germe de blé à des températures élevées. Utilisez-le pour augmenter la teneur en vitamine E et de graisse insaturée de repas déjà cuits. Verser l'huile sur des plats de pâtes cuites, comme des spaghettis ou fettucine Alfredo, ou plus de légumes grillés, tels que les pommes de terre et les courges. Ajouter un peu de l'huile à soupe de légumes comme un autre moyen d'ajouter de l'huile à votre régime alimentaire.
Etape 3:Ajouter quelques gouttes d'huile de germe de blé de jus de légumes pour augmenter la nutrition. Mélanger deux ou trois gouttes dans un smoothie aux fruits. Vous ne serez pas goûter l'huile, mais il faudra ajouter des nutriments bénéfiques à votre smoothie.
Etape 4:Swap sur l'huile végétale ou de la mayonnaise pour l'huile de germe de blé dans les recettes froides. Utiliser de l'huile de germe de blé dans une recette de œuf mimosa, ou remplacer un cuillère à soupe ou de la mayonnaise avec l'huile de germe de blé quand vous faites le thon, poulet ou salade aux oeufs.