Comment geler steaks

Mal conditionnés ou steaks mal congelés sont victimes de brûlures de congélation, ou pire, gâter avant d'avoir une chance d'en profiter. Exposition à l'air dans le congélateur assèche la viande, donc envelopper steaks correctement pour conserver la qualité de pointe et de les stocker à la bonne température pour empêcher la détérioration.

Enveloppé droit

  • emballage de magasin ne sera pas éviter les brûlures de congélation, de sorte envelopper chaque bifteck individuellement dans une pellicule de plastique ou de papier de boucher. Lavez vos mains avant de vous emballer les steaks et désinfecter tout quand vous avez terminé pour éviter la contamination croisée. Double steaks envelopper étroitement pour empêcher l'air, et de les stocker dans un sac de rangement étanche congélateur ou un contenant hermétique. Vous pouvez garder les steaks dans un 0 degré Fahrenheit congélateur pendant six à 12 mois, même si, pour la meilleure qualité, vous devez utiliser la viande dans les trois mois.

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