La petite taille de macarons noix de coco fonctionne en votre faveur lors du stockage des bouffées délicates. Meringue et congélateurs habituellement ne se mélangent pas, mais de petites cuillerées geler si rapidement qu'il ne dispose pas d'effet néfaste sur la texture ou le goût. Vous devez vous reposer macarons pour 24 heures lors de leur stockage dans le réfrigérateur ou le congélateur pour conditionner la meringue au froid et à fusionner les saveurs.