Comment faire cuire les truites

Pour un repas qui est grande sur le goût qui nécessite peu de temps et d'efforts pour cuire, frire quelques truites. La truite peut être acheté dans les sections frais ou congelés de votre épicerie locale. Filets congelés, qui ont les écailles enlevées, sont l'option la plus facile lorsque vous êtes à court de temps. La truite peut également être acheté entier et en filets à la main. Quel que soit le type de poisson que vous choisissez, vous pouvez avoir un délicieux dîner sur la table en quelques minutes avec l'aide de quelques ingrédients simples.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements
  • Choses que vous devez

    • Poêle
    • Farine tout usage
    • Huile



    • Sel
    • Poivre




    • Couteau



    • Les herbes fraîches
    • Citron

    Instructions

    1. Placez la poêle sur le feu et ajouter une cuillère à café d'huile pour chaque filet de poisson dans la poêle. Baissez le feu à moyen. Laisser la casserole pour faire chaud, environ 3 à 5 minutes.

    2. Félicitez-les filets de poisson avec du papier absorbant avant de l'ajouter à la casserole. Cela aidera à prévenir l'huile d'éclaboussures lorsque vous placez les filets dans la poêle. Saupoudrer les deux côtés avec du sel et du poivre, ou fariner si désiré.

    3. Déposer les filets dans la poêle chaude. Cuire pendant 3 à 4 minutes pour les filets minces. Si les filets sont épais, une règle générale est de faire cuire le poisson 7 à 10 minutes pour chaque pouce d'épaisseur. Une fois que le poisson a cuit pour la durée appropriée d'un côté, utiliser une spatule pour tourner le poisson de l'autre côté.

    4. Insérer un couteau dans le côté du poisson pour vérifier si elle est bien cuit. Le poisson doit être opaque à l'intérieur et écailler au toucher avec le couteau.

    5. Transférer dans un plat de service et parsemer de fines herbes, comme le romarin ou d'aneth et un filet de citron.

    Conseils & Avertissements

    • Filets de poissons ne devraient pas sentir trop de poisson avant la cuisson. Une odeur de la mer douce est idéale.
    • Ne pas retourner le poisson plus d'une fois pendant la cuisson, car cela permettra d'éviter une belle croûte brune de se former.
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