Rôti est généralement cuit lentement dans une mijoteuse pendant plusieurs heures. Cuisson lente utilise une mijoteuse est utile pour les gens occupés, puisque la viande peut cuire pendant dix heures ou plus sans brûler. Plus le rôti est cuit, le plus tendre, il devient. Malheureusement, pas tout le monde est ornée d'une mijoteuse. Heureusement, la cuisson lente rôti est également possible sur une cuisinière traditionnelle. Préparer le rôti pour réchaud de cuisson est un peu comme la préparation mijoteuse, et la viande est tout aussi tendre et juteuse lorsque vous avez terminé.
Placez la viande décongelée dans le pot. Remplissez avec de l'eau de sorte que la moitié environ du rôti de pot est recouvert.
Mélanger une boîte de soupe condensée avec l'eau. Certaines options comprennent l'orge de boeuf et légumes, crème de champignons, bouillon brut de boeuf et de la crème de brocoli. Évitez les soupes à base de poulet. Bouillon de bœuf peut également être utilisé à la place de de soupe cependant, l'eau doit couvrir environ les deux tiers de la viande. Jetez deux cubes de bouillon dans l'eau. Ils vont se dissoudre alors que la viande cuit.
Couper les légumes à cuisiner avec le rôti. Ajouter 1 tasse de chaque légume dans la casserole et mélangez avec le bouillon. Certaines options comprennent les carottes, les pommes de terre, poivrons verts et oignons. Évitez les légumes feuilles comme les épinards ou de la laitue.
Ajouter les épices désirées. Parce condensés soupes et bouillons cubes ont déjà une forte teneur en sel, le sel est pas nécessaire. Ajouter les épices comme le romarin, les grains de poivre et de l'ail. Pour un bouillon doux, ajouter environ une cuillère à soupe de sucre brun. Mélanger soigneusement.
Porter le bouillon à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu très doux pendant trois à quatre heures. La viande est cuite lorsque le thermomètre à viande indique environ 160 degrés Fahrenheit. Assurez-vous d'insérer le thermomètre à viande afin qu'il soit au centre du rôti de pot. Découvrir et servir lorsque vous avez terminé.