Le régime Atkins vise à aider les individus de combiner une saine alimentation avec de faibles niveaux de glucides et de sucres raffinés et des niveaux élevés de protéines maigres, des fibres, de fruits et de légumes afin de perdre et maintenir un poids santé. Le programme vise à changer votre métabolisme afin de vous aider à perdre du poids naturellement. Pour veiller à ce que la diète collent avec le programme, les gens derrière Atkins ont créé plusieurs recettes pour le public d'accéder. En outre, les personnes engagées activement dans le programme peuvent poster des recettes au babillard de la diète Atkins. Ci-dessous est une recette pour la salade de chou.