Haricots sont nommés pour leur forme de rein, et sont souvent utilisés dans la soupe et le piment pour leur chaleureux, texture charnue. Congélation haricots est un moyen facile de préserver les haricots cuits pour de longues périodes de temps. Haricots gel quand sont légèrement trop cuits aidera à maintenir la texture des grains, mais parce que les haricots contiennent de petites quantités de toxines quand ils sont cuits, vous aurez envie de cuire complètement vos haricots avant de servir. Haricots peuvent être congelés jusqu'à un an tout en conservant leur saveur et leur texture.