Un couteau aiguille est une forme de couteau à cran d'arrêt. Prendre soin de tout type de canif est un must parce que ces couteaux sont plus sensibles à des choses comme la rouille. Il ya deux règles cardinales à suivre quand il vient à couteaux aiguilles italiens: un nettoyage fréquent et assurant que la lame est maintenu au sec.