L'eau peut être la seule substance dans la nature qui est moins dense forme d'un solide qu'elle ne l'est à l'état liquide. Par sa nature, elle est une forme désordonnée de la matière et il faut le faire pour amadouer en gel et la formation de cristaux. Cependant, il ya des façons de changer le point de congélation de l'eau de sorte qu'il devient un solide à une température plus chaude supérieur.