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Comment faire un fumeur de poisson maison

Fumeurs de poissons commerciaux peuvent être coûteux et difficiles à utiliser, mais vous pouvez faire un fumeur de poisson maison en utilisant une poubelle métallique et diverses autres pièces métalliques. Le fumeur de poisson maison peut être fait rapidement et à peu de frais, et l'utiliser immédiatement. Il peut être facilement transporté et utilisé partout, y compris des endroits sans électricité, le rendant parfait pour le camping.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Poubelle métal
    • Ruban à mesurer
    • grille métallique
    • Scie à métaux
    • Ciseau



    • Metal pipe
    • Nails liquides
    • Ferraille

    Instructions

    1. 1



      Enlevez toute trace de rouille et les débris de l'intérieur de la poubelle de métal peut, et le nettoyer soigneusement avec de l'eau chaude savonneuse. Autoriser la poubelle pour sécher complètement.

    2. 2

      Mesurer le diamètre de la poubelle à 6 pouces du fond et 6 pouces de haut. Coupez deux morceaux de grille en métal avec une scie à métaux pour entrer dans chacun de ces endroits. La mesure et la coupe doivent être très précis, que les grilles métalliques doivent adapter parfaitement contre les côtés de la poubelle pour rester en place.

    3. 3



      Placez les deux grilles de métal dans la poubelle, chacun à sa place respective. Faire un trou dans le couvercle de la poubelle en utilisant le ciseau. Le trou devrait être de 1 pouce de diamètre et légèrement décentré.

    4. 4

      Placer un tuyau métallique 1-pieds de long, avec un diamètre de 1 pouce, dans le trou dans le couvercle. Utilisez Liquid Nails pour sceller et fixer le tuyau sur le couvercle. Le fond de la conduite devrait être de 2 pouces dans la poubelle.

    5. 5

      Placer un morceau de ferraille sur l'extrémité du tuyau pour empêcher la fumée d'échappement pendant la cuisson.

    6. 6

      Pour utiliser le fumeur, construire un feu sur la grille métallique inférieure. Veiller à ce que les flammes sont au moins 2 pouces sous la grille supérieure. Placez le poisson sur le dessus grille métallique et fermez le couvercle. Les débris métallique sur l'extrémité du tuyau peut être utilisé pour réguler la quantité de fumée et de saveur du poisson.

    Conseils & Avertissements

    • Essayez d'utiliser différentes variétés de bois pour faire le feu. Pine, mesquite, pommier, le caryer et érable peut tous être utilisés pour changer la saveur du poisson.
    • les grilles métalliques sont typiquement en aluminium ou en acier. L'aluminium est plus facile de couper et de l'utilisation, de sorte est recommandé pour cette application. Cependant, toute grille métallique va fonctionner.
    • En cours d'utilisation, le fumeur devient très chaud. Ne touchez jamais le fumeur à mains nues que plusieurs heures après l'incendie a été éteint.
    • Évitez tout matériel végétal dangereux tels que le sumac vénéneux dans le feu. Cela peut causer des problèmes de santé graves. Seul le bois identifiée doit être placé dans le fumeur.

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