Pour toute grill et barbecue enthousiaste, un fumeur électrique est un must. Avec un fumeur, vous pouvez fumer la dinde ou de poulet, bacon et la guérison des nervures de fumée pour un barbecue qui vous fera l'envie de vos voisins. Si vous êtes à l'étroit ou à court d'argent, convertir votre barbecue Weber dans un fumeur électrique avec quelques articles ménagers.
Faire tremper des copeaux de bois dans l'eau pendant au moins une heure avant de fumer. Alors qu'ils absorbent, convertir le Weber à un fumeur.
Enlevez la grille de grill de votre Weber. Placez un moule à gâteau sous la grille du barbecue, où vous pourriez normalement empiler charbon. Cela va attraper le jus de cuisson de vos aliments, ce qui rend le nettoyage plus facile. Remplacer la grille de barbecue.
Passer une plaque chauffante électrique sur un côté de la grille de barbecue, alimentant la rallonge dehors et vers le sol. Branchez l'autre extrémité de la plaque chaude dans une rallonge. Tourner la plaque chaude à basse température.
Remplissez un deuxième moule à gâteau avec des copeaux de bois trempés. Réglez le moule à cake sur la plaque chauffante.
Placez votre aliments sur la grille de barbecue Weber, juste en face de la plaque chauffante et les copeaux de bois.
Placez le haut de la grille arrière sur Weber. Insérer un cadran métallique thermomètre dans la bouche d'aération, puis arrêtez la prise d'air le reste de la voie. La température idéale pour les plats chauds-fumeurs est de 220 degrés Fahrenheit- le thermomètre vous permet de surveiller la température lorsque vous cuisinez.
Branchez votre cordon d'extension et d'attendre. Vérifiez le fumeur après deux heures et ajouter plus de copeaux de bois si nécessaire.