Comment faire pour utiliser les restes de riz pour faire facile pouding au riz

Ingrédients

• 2 tasses de riz cuit blanc
• 2 tasses de lait entier
• Sucre 1/2 tasse
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

• Mettre le riz, le lait, le sucre et les épices dans un pot de sauce à fond épais. Porter à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter.

  Laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz est dodue et le liquide est réduite.

  Servir chaud, à la température ambiante ou réfrigérées, comme vous préférez.

Conseils

• Différents types de riz blanc cuit donneront une texture différente au pudding fini, mais tous peuvent être utilisés avec succès dans cette recette.

  Raisins secs sont un ajout commun à cette expérience vaisselle avec d'autres fruits secs ainsi, comme les cerises ou abricots secs coupés en dés entiers séchés.

  Ajouter le zeste d'orange ou de citron, si désiré.

  Une pincée de cardamome et / ou de muscade peut être ajouté ainsi.

  Miel substitut ou de sirop d'érable au goût pour le sucre.

  Pour une version succédané de pudding de riz, lait de coco substitut. Ou essayez le lait de riz, lait de soja à la vanille ou lait d'amande. Vous aurez besoin d'ajuster le sucre au goût.

Avertissements

• Veillez à ne pas brûler le lait à la fois tout en portant à ébullition et après avoir réduit à ébullition.