Vous pouvez avoir de bons souvenirs de votre grand-mère aidant à rendre vos friandises préférées, comme la myrtille cordonnier. Ce classique, dessert cuit au four combine bleuets frais avec une croûte de pâte sucrée. Vous pouvez être en mesure de trouver un cordonnier de myrtille décent au supermarché, mais rien ne pourrez goûter mieux qu'une maison un frais,. Si vous rêvez de cordonnier de grand-mère, mais ne disposez pas sa recette spécifique, vous pouvez créer un gâteau qui pourrait rivaliser avec mamie avec une recette de myrtille cordonnier de base et un peu d'improvisation.
Étape 1:Préchauffer le four à 350 degrés F et graisser un 2-qt. plat de cuisson avec de la margarine fondue.
Étape 2:Mélanger 1 c. de jus de citron avec les 4 tasses de bleuets et versez-le dans la casserole de cuisson.
Etape 3:Mélanger 1 tasse de farine, 1 c. de sucre et 1 1/2 c. la poudre à pâte dans un bol moyen.
Etape 4:Coupez-les en 3 cuillères à soupe. de raccourcir dans le mélange sec, en utilisant un mélangeur à pâtisserie en métal jusqu'à ce que le mélange atteigne une miette texture fine.
Etape 5:Incorporer 1/2 tasse de lait au mélange de farine et remuer jusqu'à ce que les ingrédients sont humides.
Etape 6:Verser la pâte sur le dessus du mélange de bleuets dans la poêle de cuisson à l'aide de 6 à 8 comble c., Qui devrait être suffisant pour couvrir la plupart du mélange avec la pâte.
Etape 7:Mélanger 3 cuillères à soupe. sucre et 1/2 c. cannelle dans un petit bol et saupoudrer uniformément sur la pâte.
Etape 8:Placez le moule dans le four et faire cuire le cordonnier pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le mélange de bleuet est bouillonnant et la pâte a augmenté et devenir brun doré. Servir chaud.