Comment faire griller les pétoncles sur un gril contremaître

Instructions

1. Déposer les brochettes dans le bol d'eau. Faites-les tremper pendant au moins 20 minutes avant la cuisson.

2. Allumez le grill George Foreman et laisser préchauffer pendant au moins cinq minutes.

3. Placez le bac de récupération à la fin de la grille selon les instructions du manuel grill George Foreman.

4. Mettre les pétoncles sur les brochettes. Selon la taille de votre gril, vous pourriez être en mesure de répondre de trois à cinq pétoncles sur chaque brochette.

5. Enduire les brochettes de pétoncles à l'huile d'olive à l'aide du pinceau à badigeonner. Assurez-vous que chaque feston est complètement recouverte avec de l'huile avant de le placer sur le gril. Si l'assaisonnement est souhaitée, est maintenant le temps de le saupoudrer sur les pétoncles.

6. Déposer les brochettes de pétoncles sur le gril préchauffé et cuire pendant 2&# XBD- 4 minutes avec le couvercle fermé.

7. Retirer les pétoncles de la grille une fois qu'ils ont transformé opaque et placez-les sur une plaque.

• Lors de l'achat pétoncles, demandez à votre épicier ou d'un poissonnier pour sélectionner les pétoncles qui sont relativement de la même taille. Cela permettra d'assurer que tous vos pétoncles terminer la cuisson dans le même temps.

• Faites cuire vos escalopes bien. La consommation de mollusques crus ou insuffisamment cuits peut augmenter votre risque de maladie d'origine alimentaire.