Le compact, grill électrique George Foreman est un outil formidable d'avoir un réchaud ne sont pas disponibles ou tout simplement lorsque vous ne voulez pas faire face à la pagaille et la peine d'un poêle dessus du four. Bien que le gril est conçu pour la cuisson des plats que vous trouverez plus normalement à un barbecue en plein air, avec un peu de modification et la bonne technique, vous pouvez l'utiliser pour cuire plusieurs sortes de plats aux œufs.
Élever l'avant de la grille. Le grill George Foreman est construit avec une pente descendante à partir de l'arrière de la grille à l'avant afin de permettre à la graisse de ruissellement, mais lors de la cuisson des œufs, ce qui peut causer l'œuf non cuit de ruissellement ainsi. La place montagnes ou au bord d'une planche à découper sous les deux jambes avant de la grille de lever les pattes avant pour que l'avant de la grille est même ou légèrement supérieure à l'arrière.
Préparez vos oeufs. Pour les œufs brouillés ou des omelettes, le crack oeufs dans un bol et mélanger avec une fourchette et une pincée de sel et de poivre. Ajouter un peu d'eau pour les œufs brouillés. Pour les œufs plus facile, définissez les oeufs par le gril prêt à les casser directement sur la chaleur.
Graisser le gril. Branchez le grill et le frotter avec du beurre ou de la margarine une fois qu'il commence à chauffer. Utilisez une quantité généreuse de graisse, surtout si vous faites cuire des oeufs plus facile, comme le "côtes" de la grille, il sera plus difficile à enlever proprement les oeufs que ce serait avec une poêle plat.
Laissez le grill chaleur à la préparation. Testez-le en laissant tomber une petite quantité d'eau sur la zone chaude. Lorsque l'eau éclabousse l'instant ce qu'il touche, le gril est prêt.
Déposer les œufs sur le gril pour la cuisson. Verser lentement le mélange d'œufs battus ou craquer les deux œufs sur le grill.
Ajouter le fromage si vous faites une omelette. Comme les cuisiniers de mélange d'œuf coulé, saupoudrer de fromage râpé assez pour couvrir la partie supérieure de l'œuf.
Retournez ou mélangez les oeufs. Incorporer les oeufs brouillés avec une cuillère ou une spatule en bois ou en plastique - ne pas utiliser le métal - comme vous le feriez avec une cuisine poêle. Lorsque le retournement des œufs sur facile ou plier une omelette, utiliser une spatule en plastique le plus flexible possible. Travailler la spatule soigneusement sous l'œuf. Approche de l'avant afin de glisser sur les côtes de la grille. Si vous avez des problèmes, utilisez deux spatules à la fois d'obtenir en vertu des deux côtés de l'œuf.