Comment déterminer combien de temps va garder le poulet dans un réfrigérateur

Réfrigérateur Température

• Gardez votre réfrigérateur en dessous de 40 degrés Fahrenheit. Pour vérifier la température interne de votre réfrigérateur, vous pouvez acheter un thermomètre spécialement conçu pour les réfrigérateurs. Stockez poulet cru dans la partie la plus froide du réfrigérateur - généralement à l'arrière de la tablette du bas ou dans le tiroir de la viande, si votre réfrigérateur a un - et diminuer le temps de stockage si vous ne pouvez pas garantir que ça étant maintenu sous 40 F .

Dates de l'emballage

• dates de l'emballage indiquent la date à laquelle le poulet doit être vendu et quitter le magasin. Acheter du poulet avant cette date pour le stockage dans votre réfrigérateur. Toujours cuire ou congeler le poulet dans les deux jours de l'amener à la maison, quel que soit la date de package vous dit. Ne rangez jamais du poulet cru dans le réfrigérateur à la maison pendant plus de deux jours. Dans le magasin, les réfrigérateurs commerciaux gardent le poulet froid que votre réfrigérateur est le cas, et de le mettre dans votre panier et le transport de la maison soulève sa température, permettant une certaine croissance bactérienne.

Poulet cuit

• Vous pouvez garder le poulet cuit dans le réfrigérateur pour un maximum de quatre jours. Enroulez le poulet cuit dans une pellicule plastique ou le placer dans un récipient hermétique. Mettez-le dans le réfrigérateur le plus rapidement possible après il se refroidit à la température ambiante. Idéalement, vous devriez stocker à l'arrière de l'étagère du milieu dans votre réfrigérateur. Vous pouvez également stocker des plats multi-ingrédients contenant du poulet cuit, comme la salade de poulet ou une casserole de poulet, pour un maximum de quatre jours.

Conseils et avertissements

• Ne pas faire confiance à vos sens pour vous dire quand le poulet est sécuritaire de manger puisque de nombreux microbes sont inodore, insipide et ne peuvent pas être vus. Cependant, vous devez immédiatement supprimer tout poulet qui a une odeur nauséabonde ou une décoloration visible, même si elle est dans les deux jours de l'amener à la maison à partir du magasin. Certaines épiceries rembourser le prix des aliments potentiellement contaminés si vous revenez peu de temps après l'achat. Ne pas essayer de rincer ni laver le poulet que vous pensez peut-être mauvais. Cela ne contamine votre évier de cuisine et les surfaces sans réduire sensiblement les microbes sur le poulet.