Comment faire de la confiture de fraise congélateur

Bien se laver les fraises. Hull les baies en découpant les sommets. Trancher chaque baie en deux et placez-le dans le grand bol.

Ajouter le sucre aux fruits dans le bol. Utilisez le pilon pour écraser les baies légèrement et incorporer le sucre et les baies ensemble. Autoriser le sucre et les fraises à siéger pendant dix minutes dans le bol avant de poursuivre.

Mesurer l'eau dans la casserole. Ouvrez la pectine de fruits et l'ajouter à l'eau dans la casserole. Placez la casserole sur la cuisinière et mettre le brûleur à moyen-élevé.

Incorporer l'eau et de la pectine en permanence et faire cuire les ingrédients jusqu'à ce qu'ils bouillir. Faire bouillir la pectine et de l'eau pendant une minute puis retirez du feu.

Verser le mélange de pectine sur les fraises dans le bol. Incorporer les ingrédients pendant trois minutes. Le temps d'agitation est important de veiller à la pectine intègre pleinement avec le fruit et va épaissir de manière satisfaisante.

Verser la confiture dans les conteneurs, laissant environ 1 pouce d'espace libre au sommet des conteneurs. Sceller les récipients bien.

Laisser les récipients à la température ambiante pendant environ huit heures.

Placer les récipients dans le congélateur après le temps de repos. Congélateur confiture de fraise conserve jusqu'à un an dans le congélateur et environ trois semaines au réfrigérateur.