Parce que les navets sont des légumes-racines, ils sont susceptibles d'abriter de terre et de débris, afin de les frotter sous l'eau froide est un must. Ceci est particulièrement important si vous utilisez navets jeunes, qui ne nécessitent pas l'épluchage. Si les navets sont oversize ou semblent avoir une peau dure, éplucher les légumes. Retirez le tiges ligneuses et se termine à partir de navets. Hacher les navets en morceaux ou en rondelles, en fonction du plat que vous faites - par exemple, les petits cubes mash plus facilement. cubes de navet ou des tranches cuisent plus rapidement quand ils ne sont plus épais que 1 pouce de taille. Quelle que soit la taille que vous optez pour, garder les morceaux de la même taille, même pour la cuisson au micro-ondes.