Beaucoup de recettes appellent pour les noix de pécan, donc si vous les voyez en vente, il vaut la peine de l'empoissonnement. Pacanes décortiquées resteront frais dans le réfrigérateur pendant jusqu'à neuf mois. Correctement scellé dans un sac en plastique hermétique, ils vont rester frais dans le congélateur jusqu'à deux ans. Alors que certaines recettes utilisent pacanes hachées, d'autres appellent à pacanes grillées. Vous pouvez griller les noix de pécan dans le micro-ondes