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Comment sécher le pain dans le four pour le rembourrage

Farce pour dinde ou d'autres volailles nécessite rassis soutien de famille le pain doit être sec et légèrement friable plutôt que humide et doux, comme il est quand il est frais. La meilleure manière d'obtenir la bonne texture serait de tout simplement laisser le pain du jour au lendemain, mais vous pouvez aussi sécher le pain dans un four à basse température.


Sommaire

  • Instructions
  • Conseils & avertissements

    • Choses que vous devez

    • Pain
    • Four
    • Couteau
    • feuille de cuisson

    Instructions

    1. Préchauffer le four à 250 degrés.

    2. Couper le pain en 1/2 pouces à des cubes de 1 pouce.

    3. Répartir les cubes de pain sur la plaque de cuisson en une seule couche. Si vous avez plus de cubes que peut tenir sur une seule feuille, vous aurez besoin de faire un deuxième lot.

    4. Cuire les cubes dans le four jusqu'à ce qu'elles soient sèches, mais ne sont pas dorés, probablement pendant environ 20 minutes.

    5. Retirez la feuille du four et laissez les cubes refroidir avant de les ajouter à la farce.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez utiliser presque tous les types de pain pour le rembourrage. Blanc, de seigle ou de blé pains fonctionnent très bien et sont faciles à couper en cubes.
    • Ne pas augmenter la température du four pour sécher les cubes faster- vous finirez avec du pain grillé.

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