boulangeries gâteau offrent planificateurs de mariage, les hôtes d'anniversaire et autres clients une alternative à bon marché en provenance des gâteaux épiciers de la chaîne. La boulangerie de gâteau de quartier est assez petit pour permettre à un-à-un consultations avec les clients, mais assez habile pour créer des gâteaux uniques pour chaque événement. Si vous êtes un boulanger en herbe, vous ne devriez pas supposer que vos compétences en fabrication et la décoration des gâteaux sera suffisant pour garder votre pâtisserie à flot. Ces entreprises ont besoin de bouche à oreille positif basé sur des gâteaux élégants mais savoureux pour durer au-delà de leur financement initial.
Monter un plan d'affaires qui détaille vos marché cible, les fonds et l'expérience start-up dans la cuisson. Votre clientèle désirée peut varier de planificateurs d'événements spéciaux pour les entreprises qui organisent des événements réguliers retapé par gâteaux décorés. Décrivez vos fonds personnels, les prêts et le crédit disponible à ce plan aux côtés de dépenses prévues dans la première année. Écrivez votre cuisson fond et joindre une copie du plan pour renforcer vos chances d'obtenir les investissements des entrepreneurs locaux.
Acquérir des fournitures de décoration de gâteau d'un grossiste avant d'accepter tous les clients. Grossistes comme Fournitures Pattycakes Décoration de gâteaux offrent fondant, sacs de givrage, de l'équipement de brossage de l'air et de cuisson aux boulangers à travers le monde.
Produire un menu de cuisson et la décoration de services avec des prix disponibles à des clients potentiels. Calculer les coûts des fournitures et main d'oeuvre horaire plus une majoration pour vos gâteaux de signature. Afin de rester compétitif dans votre communauté, demander des prix sur les gâteaux d'autres boulangeries dans la région pour régler votre menu en conséquence.
Louer une vitrine située près de grandes entreprises ou des zones résidentielles dans votre communauté. Votre vitrine peut être orné de photos de gâteaux dernières long avec des décorations qui correspondent à vos couleurs et les thèmes préférés. Comme vous recherchez pour les vitrines, garder votre four commercial, espace de stockage et une table de réunion à l'esprit lors de la cueillette de finalistes.
Recrutez un assistant qui est intéressé à la cuisson mais peut effectuer des tâches administratives que vous aidez les clients. Votre assistant doit être capable de gérer les téléphones, la planification des livraisons et de fournir une assistance de base de cuisson pendant projets. Annoncez pour supplémentaire à temps partiel et temporaire dans des instituts culinaires, des boutiques de décoration ainsi que des écoles d'art de trouver des travailleurs créatifs.
Concevoir un site Web pour votre boulangerie de gâteau qui offre un point d'atterrissage pour les clients intéressés. Prenez des photos numériques de vos gâteaux, et rédiger des descriptions pour chaque image pour aider les clients à trouver des idées pour leurs propres gâteaux. Joindre un formulaire de commande avec les gammes de prix pour vos gâteaux pour encourager commande en ligne.
Contactez les planificateurs de mariage, des boutiques florales et des lieux dans votre communauté pour créer des collaborations sur les mariages, les anniversaires et les anniversaires. Produire des emballages auprès de vos partenaires qui offrent des services à des clients escomptées qui fréquentent chaque entreprise. Livrer des brochures, des cartes de visite et autres supports promotionnels à chaque partenaire pour aider à promouvoir cette collaboration.
Transformez votre voiture, camion ou VUS dans une publicité pour votre boulangerie de gâteau avec un habillage de véhicules. Utilisez une firme de design local pour créer un enveloppement de voiture avec votre logo, slogan, le nom et les informations de contact qui va annoncer vos services autour de l'horloge.