Il ya eu d'innombrables livres de recettes écrites sur la façon de faire cuire un gâteau humide. Boulangers suggèrent d'ajouter des ingrédients supplémentaires à la pâte, comme une tasse de mayonnaise ou de yogourt, une boîte de pudding, de compote de pommes et même cola trimestre. Certains cuisiniers suggèrent la seule façon de faire cuire un gâteau humide est de trouver une bonne recette et ne pas trop cuire. Mais une fois le gâteau vient de sortir du four, la question suivante est de savoir comment garder le gâteau humide.