Si vous ne disposez pas de beaucoup de temps, ont jamais fait un gâteau de mariage avant et fonctionnent sur un budget limité, mais vous voulez toujours pour créer un beau gâteau de mariage, vous avez frappé à la bonne place. Plutôt que de lutter contre la forte hauteur, des merveilles à plusieurs niveaux que vous avez vu lors de mariages dans le passé, faire cuire trois gâteaux 4-couche et de les afficher sur des plaques de gâteaux avec des socles de hauteurs décalées.
Cuire au four 12 gâteaux. Vous devez six boîtes de préparation pour gâteau blanc, puisque chaque boîte faire deux gâteaux ronds de 9 pouces. Chacun des trois gâteaux aura quatre couches. Enrober chaque poêle avec une étape gâteau de presse avant de verser la pâte de sorte que vous pouvez facilement enlever le gâteau de la casserole après il se refroidit.
Une fois que les gâteaux sont refroidis à la température ambiante, les retirer des moules à gâteaux et déplacez-les sur une grille. Placer les gâteaux sur la grille de refroidissement dans le réfrigérateur pour les fermes pour le glaçage.
Alors que les gâteaux sont obtenir belle et froide, faire un triple lot de maison glaçage au beurre. Cette simple, pourtant classique, le glaçage est parfait pour les gâteaux de mariage. Rechercher en ligne si vous ne disposez pas d'une recette. Glaçage fait maison rend les gâteaux goût délicieux, et vous avez plus de contrôle sur l'épaisseur et la consistance du glaçage qu'avec glaçage acheté en magasin.
Retirez les gâteaux du réfrigérateur. Empiler les gâteaux dans trois grands gâteaux de quatre couches, chacune sur les plaques à gâteaux. Étendre une mince couche de glaçage au beurre entre chaque couche "pâte" ensemble. Si les gâteaux sont arrondies sur le dessus plutôt que plat, utiliser un grand couteau ou un gâteau niveleur de couper le haut de et le rendre plat. Vous devriez maintenant avoir trois grands gâteaux.
Placer les gâteaux au réfrigérateur pour leur permettre de durcir de nouveau. Cela les empêche de glisser quand vous étendrez la prochaine couche de glaçage.
Après les gâteaux ont eu la chance de raffermir à nouveau, retirez-les du réfrigérateur et appliquer la "miette" couche de glace. Utilisez une main lourde avec le glaçage: cette couche pièges toutes les miettes de sorte que vous pouvez appliquer une deuxième surface lisse, même couche de glaçage sans perturber le gâteau réelle. Ne vous inquiétez pas à propos de la rendant parfaite. Retourner les gâteaux au réfrigérateur. Si vous êtes pressé, placez-les au congélateur à la place.
Ajouter la dernière couche de glaçage pour les gâteaux refroidis avant de les décorer. Cette fois, appliquer une fine couche de glaçage, mais attention à faire cette couche très lisse. Utilisez une grande spatule et travailler lentement dans un cercle autour du gâteau. Pendant que vous travaillez sur un gâteau, laisser les deux autres dans le réfrigérateur.
Coupez un morceau de ruban de couleur à la circonférence du gâteau et l'enrouler autour de la base du gâteau, l'enfonçant avec précaution dans le glaçage pour le garder en place.
L'utilisation d'un sac de glace et pointe décoratif, tuyau tourbillonne autour de glaçage au beurre tout le gâteau au-dessus du ruban.
Ajouter des fleurs artificielles comme une décoration supplémentaire, si désiré. Afficher les trois variée hauteur gâteau plaques avec gâteaux remplis proches l'un de l'autre.