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Comment puis-je savoir si le fromage ricotta a mal tourné?

Fromages à pâte molle diffèrent de fromages à pâte dure, parce que ces fromages résultent de la cuisson du lactosérum après la séparation du caillé du petit-lait dans le lait. Le fromage ricotta est un fromage à pâte molle que de nombreux cuisiniers utilisent pour une variété de deux recettes salées et sucrées dans la cuisine. En raison de la fraîcheur du fromage ricotta, il ne gardera pas pour les mêmes longues périodes que de nombreux fromages à pâte dure conserver dans le réfrigérateur. Il est important de bien évaluer la fraîcheur du fromage ricotta avant de l'utiliser pour évaluer si oui ou non il a mal tourné.


Sommaire

Instructions

  1. Ouvrez le conteneur de fromage ricotta et de regarder attentivement le fromage à pâte molle à l'intérieur. Vous devriez voir fromage à pâte molle, une consistance d'un blanc crémeux. Le fromage ricotta doit rester uniformément répartis dans le conteneur sans séparation.

  2. Vérifiez les signes de moisissure sur la surface du fromage ricotta. Toute la moisissure sur le fromage ricotta signifie qu'il perturbe et doit être jeté.

  3. Sentez le fromage ricotta. Le fromage ricotta qui est sûr et approprié pour l'utilisation n'a pas beaucoup d'un parfum perceptible. Si vous sentez la ricotta et vous détectez une odeur de lait gâté, ne pas utiliser le fromage ricotta.

Conseils & Avertissements

  • Ricotta conservé au froid dans le réfrigérateur devrait rester frais pendant deux semaines ouverts et une semaine après l'ouverture. Vérifiez toujours la date de vente sur le conteneur de fromage ricotta. Ricotta sera généralement rester adapté à manger pour environ une semaine après cette date.

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