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Comment savoir quand le fromage bleu va mal

Fromage bleu contient un type comestible du moule, qui est où il obtient sa couleur bleue. Cela rend difficile d'identifier quand le fromage devient impropre à la consommation. Cependant, il existe plusieurs méthodes différentes pour reconnaître la moisissure malsaine et la croissance bactérienne sur le fromage bleu. Les sens de base de la vue, l'odorat, le goût et le toucher peuvent généralement diagnostiquer en toute sécurité l'état de fromage bleu. En cas de doute, toutes ces étapes doit être effectuée. Si un doute persiste, ne pas manger le fromage bleu. Il vaut mieux être prudent que désolé.


Sommaire

Instructions

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    Vérifiez la couleur du fromage bleu. Si les parties blanches commencent à tourner jaunâtre, ou les parties bleues commencent à tourner au vert, ne le mangez pas. Si une partie du fromage est une couleur autre que le blanc ou bleu, il doit être jeté.

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    Sentez le fromage bleu. Si ça sent l'ammoniac, il commence à aller mal. L'odeur de fromage bleu peut devenir très puissant au fil du temps, et cela est normal. Quand il commence à sentir comme l'ammoniaque, il ne devrait pas être mangé.

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    Prenez un petit morceau de fromage bleu. Si il a un goût de fromage bleu, que plus fort, il est sûr de manger. Si le goût semble "de" en aucune manière, il est préférable de jeter le produit.

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    Cherchez fuzz et la moisissure qui n'y était pas lorsque le fromage bleu était frais. Toute croissance supplémentaire pourrait être un nouveau, bactéries malsaines formant sur le fromage.

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    Vérifiez la boue. Fromage bleu peut développer une texture gluante quand il commence à aller mal. Si il ya un excès d'humidité, ou si la texture est plus sèche et friable, il doit être jeté.

Conseils & Avertissements

  • Souvent, seule la peau extérieure du fromage bleu moisir. Cette peau peut être retiré et le fromage intérieure peut être encore comestible. Cependant, assurez-vous que vous suivez les directives ci-dessus avant de manger une partie quelconque de fromage bleu discutable. La croissance de bactéries nuisibles peut conduire à une intoxication alimentaire.

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