Le lait concentré sucré est utilisé dans les desserts et fait en supprimant la teneur en eau du lait et ajouter le sucre. Les termes de lait condensé sucré et le lait condensé sont synonymes parce que presque tout le lait condensé est fabriqué avec du sucre ajouté. Le sucre permet de maintenir la durée de conservation du lait concentré par l'inhibition de la croissance de micro-organismes. Aux États-Unis, le lait concentré sucré est souvent vendu dans 14 boîtes once. Une fois une boîte a été ouvert, il ya plusieurs façons de le stocker.