Flan est une forme de dessert chic de crème anglaise. Il peut être préparé de plusieurs manières. Une façon utilise un boîtier de pâtisserie ouvert rempli avec le flan. Une autre forme se prépare un fond de gâteau spongieux dont vous définissez le flan. Choco-flan combine le gâteau au chocolat spongieuse sur le fond avec une couche de crème de tarte au chocolat sur le dessus. Préparation choco-flan prend moins de 30 minutes et va impressionner convives.