Il est souvent difficile de calculer les quantités d'aliments et portions individuelles. Si la nourriture vient préemballé, l'étiquette vous indiquera la quantité d'une seule portion de nourriture, avec combien de portions sont dans le package. Lors de la cuisson à partir de zéro, la quantité d'une seule portion est plus difficile à déterminer. Heureusement, le National Heart, Lung Institute de sang et a fait simple pour déterminer la taille des portions en comparant portions alimentaires à des articles ménagers simples.