Le Four NuWave est un appareil haut compteur qui utilise la technologie infrarouge pour cuire les aliments, en utilisant très peu d'énergie sans chauffer la cuisine, selon le fabricant. Le fabricant, Healthware, suggère la cuisson des aliments comme les rôtis, poulets entiers, les légumes et les aliments congelés tels que des pizzas et des nems. Healthware suggère aussi des desserts cuisson tels que des rouleaux de cannelle et de petits gâteaux.