Sauvez-vous de mauvaises dates entreposer convenablement ces fruits à l'état frais. Ces fruits mûrs ont une courte durée de vie en raison de la grande quantité de sucre en eux. Les dattes sèches durent plus longtemps dans le stockage que fraîches, mais le goût de dattes fraîches ne peuvent pas être compensées par les plus sombres, séchée dates doux.