Tartes Apple peuvent être cuits à l'avance et congelés avec succès si vous utilisez la bonne technique. Cela signifie que vous pouvez tirer le meilleur parti d'une session de pomme-cueillette ou une récolte exceptionnelle de vos propres pommiers à faire une énorme lot de tartes pour capturer l'essence de l'automne. Choisissez une zone de votre congélateur où vous ne serez pas l'ajout et la suppression d'un grand nombre d'articles afin que vos tartes rester intact pendant qu'ils sont là. Tartes Apple va rester frais pendant 4 à 6 mois au congélateur.
Étape 1:Retirez les tartes aux pommes cuites au four du four et laisser refroidir à température ambiante.
Étape 2:Placez les tartes aux pommes cuites au four dans le congélateur, sans les couvrir. Laissez-les à geler complètement, ce qui prend habituellement environ 4 heures.
Etape 3:Retirez les tartes aux pommes cuites au four du congélateur une fois qu'ils sont gelés. Assurez-vous qu'ils sont gelés en touchant le centre de chaque gâteau. Si il ya encore une trace de chaleur ou les tartes sentir détrempé, remettre au congélateur pendant une heure.
Etape 4:Envelopper les tartes aux pommes cuites au four dans une pellicule plastique, une fois congelés. Placez les tartes emballés dans des sacs de congélation individuels, l'étiquette avec la date et presser les sacs d'enlever autant de l'excès d'air que possible. Retournez-les au congélateur.