Il est possible de congeler le jambon cuit ou fumé pendant jusqu'à deux mois. Jambon cuit peut rester dans le réfrigérateur pendant plus de 3 à 5 jours, car une telle grande quantité de jambon doit soit être consommés rapidement ou congelés pour l'empêcher de rancir. Si mal entreposés, cependant, le gel de jambon peut ruiner le plus rapidement laissant dans le réfrigérateur peut. La clé est tout simplement de le garder aussi serrés que possible.
Étape 1:Couper ou diviser le jambon dans les portions de taille que vous souhaitez décongeler et utiliser à la fois. Ceci, pour éviter la décongélation tous le jambon que de recongeler des portions de celui-ci. Recongeler un produit alimentaire doit être évitée. Une fois décongelé, il devrait être cuit ou réchauffé et consommé.
Étape 2:Envelopper le jambon cuit ou fumé dans une pellicule de plastique en plastique ou du papier d'aluminium. Cela permettra de protéger le jambon du congélateur indésirables odeurs ou des goûts. Déposer le jambon enveloppé dans un grand sac de congélation en plastique fermeture éclair pour garder l'air de combustion causant de pénétrer dans la pellicule. L'utilisation d'un marqueur permanent, écrire le contenu et la date sur le sac pour vous assurer d'consommez dans le laps de temps approprié.
Etape 3:Placez la viande en sac à l'intérieur du congélateur. Ne pas placer d'autres objets sur le dessus de celui-ci jusqu'à ce qu'il soit gelé.
Etape 4:Le Service d'inspection et de nourriture de l'USDA suggère Agence stocker jambon cuit dans le congélateur pour un maximum de 1 à 2 mois. qualité de la viande, la texture et la saveur sont sacrifiés après 2 mois.
Etape 5:Décongeler le jambon dans le réfrigérateur ou le garder à l'intérieur du sac et du dégel dans l'évier. Il peut être nécessaire de réchauffer le jambon de ramener la texture cuite et de couvrir tous les goûts acquis par congélation. Jambon congelé peut apparaître lisse et liquide une fois décongelé. Si tel est le cas, il suffit de rincer avec de l'eau et sécher.